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日本大阪城周围OBP特色小吃

发布时间:2020-06-22 09:40   来源:日本旅游攻略2013    作者:日本旅游注意事项

在大阪市学习OBP小吃并教给每个人很诱人吗?外面酥脆,里面酥软,清香绵软-

章鱼丸子,别名“张羽勺”,是日本大阪的一种著名小吃。目前,在我国的许多城市,也有一些小贩在街上推着小车。汽车的前部总是挤满了大大小小的孩子。尽管现在它已经被烹饪和出售,但看着面糊,看不到它是什么的材料,还有黑酱,我的心总是不踏实。

在我看来,这种仪器的质量与我们北方的面糊蛋糕相似,是用面糊做的。然而,这样一个小球也显示了日本饮食的特点。例如,成分是多种多样的,你可以吃任何东西。另一个例子是海鲜的使用。还有造型的时尚,不像我们直接铺开蛋糕。

学会在家做,找到一个公式,并注意以下几点,使一个非常真实的味道-

第一,面糊,正宗的章鱼烧面糊,除了面粉之外,还应加入山药粉或山药糊,山药粉也包括在市场上出售的产品“章鱼烧粉”的评估中,这应该是章鱼烧的一个主要特点;

第二,猜对的海鲜当然应该是原章鱼。如果没有,它可能会被鱿鱼的“叔叔和兄弟”,有吸盘和胡须的章鱼,如有触须的章鱼所取代。只要是小说,味道就没什么区别。我觉得鱿鱼盘味道最好。

第三,是建模。要油炸外表酥脆、内部柔软的丸子,你需要一个特殊的章鱼燃烧模具。市场上没有出售这种东西。在网上搜索了一大块区域后,我真的很喜欢吃,但是我丢了一块。否则,它会被直接油炸成蛋糕。

最后,调味。章鱼烤肉没有自己的味道,这取决于撒在最后的调味料。其中最重要的是昭绍酱。可以去超市买,也可以做(在这里练习),其他的都可以买,比小吃摊好。

章鱼丸(16个,一盘章鱼燃烧模具)

材料:

100克低筋面粉、50克山药、1/4勺发酵粉和270毫升清水

2汤匙章鱼(鱿鱼),2汤匙卷心菜,1汤匙洋葱和一点花生油

适量日式照烧酱、沙拉酱、海藻碎、木鱼花

练习:

2.将低筋面粉过筛,与山药糊和鸡蛋一起放入碗中。

3.加入清水和发酵粉,搅拌均匀,再次过筛;

4.将面糊倒入一个有口的容器中(很容易倒入模具中),让它放在一边。然后也许准备其他材料;

5、章鱼(鱿鱼)洗净,(我用鱿鱼,撕去外皮),在沸水中热烫10秒,取出并冷却;

6、章鱼(鱿鱼)切块;

7.将卷心菜切成颗粒;

8.切洋葱;

11.将章鱼(鱿鱼)颗粒、洋葱颗粒和卷心菜颗粒依次撒在每个颗粒中,用竹签将撒在外面的材料放入颗粒中;

12.在小火上煎一会儿,用竹签轻轻搅动丸子的边缘。在检查和感觉底部已经凝固和变硬后,用竹签挑球,把它们翻过来让面糊流下来。

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